용인시화훼연합회 가드너스팜 Gardeners's Farm

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    355-0072-4351-33
    용인화훼연합회영농조합법인
     

    가드닝노하우

    구근식물(Bulb) 키우기 필수 노하우

    구근식물은 우리가 쉽게 접하면서도 키우기 어려운 식물이나 다른 식물에 비해 가장 과학적이고 계획적인 식물이기도 하다. 특정식물을 이용한 축제는 기후환경에 따라 개화시기가 달라 축제가 지연되는 경우가 있다. 반면 구근식물은 정확한 온도와 기타 처리로 정확한 시기에 개화시킬 수 있는 식물이다.



    ▲ Hyacinthus 'Ostara'
     구근하면 떠오르는 나라, 히딩크의 고향인 네덜란드를 떠올리게 되는데 아마도 튤립이란 식물 때문이 아닌가 생각된다. 네덜란드란 나라는 전 세계 구근의 상당 부분을 담당하고 있는 중요한 나라다. 한때 튤립구근은 금보다 더 가치가 있었던 적도 있었다고 한다.

     

    다양한 관점으로 나누는 구근의 종류(형태)
    일반적으로 구근류는 껍질이 있는 유피인경과 껍질이 없는 무피인경으로 나눌 수 있다. 쉽게 설명하자면 가정에서 양파, 마늘과 같이 껍질이 있는 종류와 생강과 같이 껍질이 없는 종류로 볼 수 있다.
    형태별로는 튤립, 백합, 수선화, 히야신스와 같은 비늘을 가지고 있는 인경, 글라디올러스, 프리지아, 크로커스와 같은 줄기에 양분을 저장한 구경, 아네모네, 카라, 시클라멘, 칼라디움과 같이 줄기의 밑부분이 비대해진 괴경, 아이리스, 칸나와 같이 땅속줄기에 양분이 저장된 괴근으로 나눌 수 있다. 이밖에도 심는 시기에 따라 춘식, 추식 및 내한성이 없는 실내용 구근으로 나눌 수 있다. 춘식구근은 여름에 꽃을 보기위해 봄에 심는 구근을 뜻하고 추식구근은 봄에 꽃을 보기위해 가을에 심는 구근을 말한다. 나머지 구근은 외부(노지)에 식재가 어려운 구근으로 주로 우리나라보다 따뜻한 지역의 구근식물로 실내에 식재하여야 하는 구근들이 있다.

     


    ▲ 구근의 형태
     

    특징만 알면 고를 수 있는 구근 고르기
    구근은 다른 초본식물과 달리 땅속과 땅위를 공존할 수 있는 식물이므로 근본적으로 다르다. 이 뜻은 구근류만이 가지는 특성으로 식재와 수확의 과정에 따라 관리방법이 다르다는 것을 의미한다. 즉 땅 속에서 관리와 땅 위의 관리방법이 현저하게 차이가 있다.
    위에서 언급한 것처럼 좋은 구근을 고르기 위해서는 다음과 같은 팁이 있다.
    껍질이 있는 유피인경은 껍질에 윤기가 있고 구근의 표면에 상처가 적어야 한다. 보통 구근은 대부분 기계를 통하여 수확하므로 상처 발생 때에는 많은 바이러스에게 공격을 받아 구입 후 식재 때에 꽃이 피지 않거나 썩을 수가 있다. 다른 식물의 종자에 비해 많은 수분을 구근이 가지고 있어 바이러스, 균류 및 벌레들이 서식하기 좋은 장소이기 때문이다.
    껍질이 없는 무피인경인 백합의 경우는 피트모스라는 인공배양토에 수분이 포함된 채로 수입이 되는데 일단 충진재인 피트모스 속에서 저장용 뿌리가 신선하고 마르지 않은 것이 좋고 백합의 특성에 따라 분구가 되지 않은 것이 좋은 구군이다.
    다시 말하면 유피인경처럼 표면이 좋은 것은 당연하며 적당한 수분을 가지고 있는 상태에서 보관된 것이 좋다는 것이다. 구근은 특수한 경우를 제외하고서는 대부분 선박을 통하여 수입이 되므로 길게는 수입기간이 2달에 이른다. 이러한 악조건에서 신선한 상태로 운반되어야 하므로 충진제가 너무 건조하거나 과습하면 앞서 설명했던 바이러스나 균류가 급속히 감염될 우려가 높다.

    Tip. 좋은 구근 선택법
    ① 껍질이 있는 구근은 깨끗할 것
    ② 곰팡이, 바이러스 등이 표면에 없을 것
    ③ 껍질이 없는 구근은 뿌리가 마르지 않고 신선한 것
    ④ 가격에 비해 구근이 큰 것(단 분구되지 않은것), 분구란=두개의 구근이 나누어져 있는 것
    ⑤ 구근의 크기가 크더라도 속이 주름이지지 않고 탱탱한 것(주름진 것은 저장이 잘못된 것임)


    계절의 온도를 거쳐야 형성되는 화아(꽃눈) 및 잎(잎눈)분화
    앞서 설명한 것처럼 심는 방법에 따라 춘식, 추식 및 실내용 구근이 있다. 우리가 가장 많이 보는 것이 추식 구근, 여기에는 백합, 무스카리, 튤립, 수선화, 히야신스 등 대부분이 속한다고 볼 수 있다. 추식구근은 봄에 피는 구근식물로 여름·가을·겨울을 거쳐 다시 봄에 꽃이 피는 형태로 여름철의 고온, 가을철의 상온, 그리고 겨울의 저온을 거쳐야 꽃눈과 잎눈이 분화가 되어 다시 봄에 꽃이 핀다. 구근의 종류에 따라 다소 차이는 있으나 여름과 가을에 잎눈이, 겨울의 저온기간에 꽃눈이 만들어진다. 자칫 저온기간을 거치지 않는다면 잎은 나와도 꽃이 피지 않게 된다.
    춘식구근은 주로 여름과 가을에 꽃이 피는 식물로 칸나, 다알리아 등이 속하며 가을의 상온, 겨울의 저온을 거쳐야 여름부터 꽃이 핀다. 이러한 구근은 겨울에 저온을 받아 잎눈이 분화하고 봄에 식재 후에 꽃눈이 분화되는 형태로 봄에 건조나 수분장애를 입으면 꽃의 품질이 매우 저하되기도 한다.
    실내용 구근은 주로 월동이 되지 않는 아열대, 열대 및 남반구 식물이 대부분으로, 앞서 설명했던 겨울이 아니라 고온과 상온조건에서 꽃눈과 잎눈이 분화된다. 북반구의 한국과 정반대로 생각하면 가장 좋을 듯하다.
    구근의 꽃과 잎의 분화 설명을 간략하게 했는데 사실 대부분의 구근들이 꽃눈과 잎눈의 온도조건과 처리기간이 다양하여 이번 원고에 담기는 어렵다. 그러므로 월동이 되는 구근류는 일반적인 정원에 심는 것이 좋고 불필요한 저온처리와 고온처리를 할 필요가 없으며 실외의 화분에 심겨진 경우는 화분을 보온재로 감싸주는 것이 다음해 개화에 도움이 된다.

    Tip. 올바른 구근 온도처리법
    ① 추식구근 = 고온(28~32℃, 2주)+상온(18~24℃, 6주)+저온(2~9℃, 10주)
    ② 춘식구근 = 저온(7∼10℃, 12주)+상온(18~24℃, 10주)
    ③ 실내용구근 = 고온(28∼32℃, 2주)+상온(20~24℃, 10주)
    ④ 구근의 종류에 따라 수분조건은 반드시 동반되어야 함
    ⑤ 상기의 온도는 모든 종류의 구근을 포괄적으로 설명한 온도처리임
    ⑥ 가장 좋은 온도처리(꽃눈과 잎눈분화)는 정원에 심어 관상하는 것이 가장 바람직함

     


    ▲ 구근의 화아분화 및 꽃눈분화

    이유만 알면 쉽게 꽃피울 수 있는 구근류 개화
    보통 가정에서 구근식물을 심게 되면 1~2년 지나 꽃이 피지 않는 다고 다시 심지 않겠다는 분들이 많다. 이것은 구근식물에 대한 이해가 부족해 생긴 오해에서 비롯됐다.
    실질적으로 아무리 좋은 온도처리를 받았다고 하더라도 식재 후 개화까지의 기간은 짧게는 1달에서 3달이 소요되는데 이 기간에 수분상태, 영양상태 및 광조건 등에 따라 개화품질은 다양하게 나타난다.
    일반적으로 구근식물이 꽃이 피지 않는 경우는 온도처리(저온처리)가 덜 됐거나, 생장 중 꽃눈의 퇴화, 과다한 온도처리(저장기간)로 꽃눈 퇴화, 구근의 장기저장으로 꽃눈 퇴화, 칼슘(Ca)의 부족으로 꽃눈 퇴화 등 다양한 이유로 꽃이 피지 않는 경우가 있다.
    구근류는 이러한 개화를 수정이 되지 않거나 불임인 블라인드(Blind), 수정이 되었더라도 꽃눈이 만들어지지 않거나 기형인 에볼션(Aboltion), 꽃이 피더라도 기형과 이형현상이 있는 블래스팅(Blasting)으로 나눈다.
    모든 식물이 그렇듯 식물이란 자생적으로 본래 살던 지형과 기후를 유지할 경우 정상적인 생장과 개화를 보이지만 환경의 변화(온도, 토양, 배수, 통기성 등)나 재배관리(영양관리, 수분관리 등)의 차이는 구근류의 이상현상에 영향을 미친다고 볼 수 있다.

     


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